Cómo hacer Pollo al curry

Ingredientes

• 8 jamoncitos de pollo

• Un poco de sal (al gusto)

• Un poco de pimienta blanca (al gusto)

• 2 cdas de aceite de oliva

• 1 cebolla

• 1 zanahoria

• 1 manzana Golden

• 125 ml
de leche

• 2 cdas soperas
de curry

• 250 ml
de Caldo Casero de Pollo 100% Natural

PREPARACIÓN

Paso 1
Dora los trozos de pollo en una sartén, con dos cucharadas de aceite, sal y pimienta. Mientras, lava y limpia las hortalizas. Retira el pollo y resérvalo, escurriendo el exceso de grasa.

Paso 2
En la misma sartén, dora la cebolla y la zanahoria cortadas en dados pequeños. Pela y trocea la manzana, añádela al sofrito y deja que cueza hasta que este tierna.

Paso 3
Añade los muslos de pollo, la leche, el curry y el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca. Deja cocer durante una hora a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

Paso 4
Retira los muslos de pollo de la sartén, tritura la salsa y cuélala.

Paso 5
Sirve regando los muslos de pollo con la salsa.

Además de las verduras, un excelente acompañamiento para el Pollo al Curry es el arroz. Elige arroz basmati, más aromático, y tendrás un plato completo y saludable. ¡Que aproveche!